Les lundis sans quoi?!

Les lundis sans viande. Vous connaissez? C'est la nouvelle "scrap" que les hippies ont inventés pour qu'on parle d'eux. Ça marche puisque je le fais aussi. Mais je ne vanterais pas leur idée.

Je déteste tout ce qui est "sans-quelque-chose": la journée sans viande, l'heure sans lumière ou bien la demi journée sans voiture et celle sans achat. C'est n'importe quoi et c'est surtout de l'hypocrisie.

Pendant un moment, on se sent bien dans sa peau parce qu'on a fait une bonne action. Cette bonne action ne sert à rien si on en prend pas une habitude. Ce n'est pas en pissant quelque fois dans l'évier de la cuisine pour économiser l'eau de la toilette qu'on va sauver la Terre. Oh que non!

En plus, pourquoi le lundi? Pourquoi pas le vendredi? Ah oui... le vendredi sans viande (rouge) existait déjà pour les pratiquants de la religion catholique. Mais les gens ne vont plus à l'église mais au centre d'achat et ils n'écoutent plus le curé mais plutôt la bonne parole des pseudo-vedettes.

Peu importe, l'important ce n'est pas d'arrêter mais de réduire. C'est pourquoi qu'au lieu de manger un quadruple burger, je vais en manger un double seulement.

Oh yeah!

Dixie Lee (Varennes)

Le 2 novembre 2009 c'était l'ouverture d'un Dixie Lee à Varennes. J'attendais ce jour avec impatience. Pourquoi? Parce que Dixie Lee est un restaurant de friture où ils offrent du poulet et des fruits de mers. Aussi, le Dixie Lee le plus proche se trouve à Rivière-du-Loup. Alors imaginez qu'une fringale de bon poulet frit vous attrape, ça fait un peu loin pour l'assouvir.

Dixie Lee c'est aussi une actrice américaines des années 30 dont la petite madame du logo est inspirée. Mais en ce qui me concerne c'est surtout un restaurant qui couvre l'est du Québec et les Maritimes. Ils existent aussi une branche de Dixie Lee en Ontario et dans le reste du Canada vers l'ouest mais on reconnaît la différence dans le goût et dans le logo où au lieu de la tite madame c'est un poulet qui danse avec un poisson. Vraiment horrible!

Comme je le disais plus tôt, c'était la grande soirée d'ouverture et l'endroit était rempli à craquer. Tellement, que nous avons eu des places dans la cave amménager pour l'occassion. Il manquait aussi de personnelle puisque même la comptable prenait des commandes. C'était très drôle, elle ressemblait à Fabienne Larouche mais en moins bien coiffée. Imaginez!

Beaucoup plus tard, nous recevons notre poulet frit. Je le goûte. Et... Quelque chose est bizarre. Ça ne goûte pas le Dixie Lee. Un ami de Sept-Îles qui est avec nous pour l'occassion nous confirme que ça n'a pas le même goût.

Quelle tristesse. Moi qui pensait raccourcir mon trajet pour du bon poulet frit...

Avant d'être un Dixie Lee, au même endroit, il y avait un Coq-au-Bec et avant ça encore un Poulet Fritou. Combien de temps ce Dixie Lee va survivre? Je ne sais pas mais personnellement je ne serais pas triste qu'il disparaisse.

Je vous promet par contre d'aller faire un tour dans un VRAI Dixie Lee cet été.

Juré!

Gibeau Orange Julep

En novembre dernier, j'ai été mangé des burgers à un endroit que très peu de gens ignorent: l'Orange Julep. Cet endroit est facilement remarquable par son immense sphère orange en fibre de verre. Mais avant de vous parler de ce que j'ai mangé, je vais vous faire un bref historique de l'endroit.

Hermas Gibeau a ouvert son premier restaurant en 1932 servant ainsi son délicieux jus d'orange à la population. Par la suite, il déménagea sur le boulevard Décarie et fit construire une boule de béton de deux étages de haut pour y abriter sa famille et son commerce.

Dans les années soixante, cette orange de béton a dù être démolie pour permettre l'élargissement du boulevard Décarie en autoroute.

C'est depuis ce temps, que l'Orange Julep telle que l'on connaît existe.

Par contre, si les gens aiment autant et depuis si longtemps l'Orange Julep ce n'est pas juste parce qu'il y a une architecture démesurée mais bien grâce à son jus qui fait sa marque de commerce.

Ce jus est fait avec des oranges Sunkist de la Floride et d'autres ingrédients secrets. Je soupçonne le liquide d'être constitué de lait pour expliquer sa texture onctueuse.

Mais peu importe sa texture, ce jus d'orange est délicieux, rafraîchissant et nourrissant. Sa goûte la fraîcheur d'une soirée d'été. Rien de moins.

Maintenant assez parlé de jus et discutons des vrais choses: des hamburgers!




J'ai essayé leur cheeseburgers et je n'ai vraiment pas été déçu. C'est aussi bon que c'est beau.

Pour ceux qui connaissent mon blogue sont au courant que j'affectionne beaucoup ce type de burger. C'est-à-dire ceux qui sont minces comme la photo à droite. Le fromage est bien fondu. Aussi, le mélange des saveurs avec le burger et le jus d'orange est une expérience en soi.

J'ai aussi goûté aux hot-dogs qui sont aussi très bons. En fait, le meilleur test que je peux avoir avec des hot-dogs c'est quand ils ne me donnent pas de crampes.

Anyway, je vous recommande de faire un tour à CE Orange Julep parce que les autres ferment les uns après les autres. L'Orange Julep dans le coin de Sainte-Catherine (Rive-Sud) est fermé et démoli et celui sur la rue Sherbrooke (coin Moreau) à Montréal est aussi fermé et sera bientôt démoli.

En vous quittant, voici un petit reportage qui parle de l'activité qui se déroule autour de cette immense orange. Enjoy!

1 an! yeah!

Oh yeah! Mon blogue a un an. Une année complète à manger du bon gras savoureux et délicieux.

Une année à visiter le Québec à travers sa gastronomie local.

Une année à découvrir des burgers de toutes les saveurs et grosseurs.

Pour vous faire une petite rétrospective, je voulais faire un top trois de mes meilleurs burgers mais j'en suis incapable. En regardant mes archives, je les trouve tous bons. Oh oui... Hmmm...

Qu'est-ce que l'avenir vous réserve sur Fast Food Fred? Bien des bonnes choses parce que j'ai encore beaucoup de matériel dont je n'ai pas parlé et je compte bien continuer à explorer le Québec et le nord des États-Unis pour trouver des endroits fiables où manger.

Oh yeah!

Pour la fin, je vous laisse avec une publicité de Carl's Jr. Pourquoi cette annonce? Parce qu'il a des mongols qui chantent bonne fête et il y a des burgers. Enjoy!