Wednesday, April 23, 2014

Café Local

mtl_juillet2013_57 Un beau dimanche matin sur la rue Bernard à Montréal, la petite famille et moi cherchions un endroit pour bruncher. Nous avons fini par aboutir au Café Local.

mtl_juillet2013_51 L'intérieur du restaurant est très intéressant avec ses beaux murs de briques et son mobilier en bois.

C'est très chaleureux et lumineux comme endroit.

mtl_juillet2013_52 Étant à mi-chemin entre le déjeuner et le dîner, j'ai accepté que mon fils mange une poutine pour combler sa fringale.

Du même coup, ça me donnait l'occasion d'y goûter.

Cette poutine était délicieuse avec un bon ration de fromage, sauce et frites. D'ailleurs, on a laissé leur pelure à ces dernières et ça faisait un peu différent sans changer totalement la recette.

mtl_juillet2013_54 Pour ma part, j'ai pris le burger le plus normal du menu. Il contenait une bonne grosse boulette de boeuf, des tomates, des oignons caramélisés, une tranche de cheddar, des cornichons à l’aneth, de la laitue et de la mayonnaise chipotle.

mtl_juillet2013_56 Beaucoup de saveurs et de bonheur dans chaque bouchée de ce cheeseburger.

En plus d'avoir un menu savoureux, le restaurant Café Local est un endroit tranquille qui a su plaire à toute la famille cette journée-là.

Alors, si vous êtes en promenade dans le Mile-End, profitez-en pour faire un arrêt au Café Local. Vous ne serez pas déçu.

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Thursday, April 17, 2014

Chef on Call / Chef sur appel

mtl_juillet2013_40 Dans le monde de la livraison, il n'est pas toujours facile de trouver un endroit qui sert de la la nourriture aussi bonne qu'au resto. Il y en a au moins un qui se démarque et c'est Chef On Call/ Chef sur appel.

Le tout a commencé en 2009 où des étudiants des universités McGill et Concordia, dirigés par Robert Kauffman et Gabriel Malbogat, se sont lancés dans la livraison de plats gastronomiques.

Quand j'ai reçu ma commande, tout était étonnamment chaud (sauf la salade, heureusement). Parce que des frites et des burgers, ça perd vite de sa chaleur.

mtl_juillet2013_42 En tous les cas, j'ai commencé mon repas avec la salade «Chic».

On retrouve dans cette salade des feuilles de bébé épinard, des noix grillées au miel, du fromage de chèvre et des canneberges séchées. Le tout est arrosé d'une vinaigrette balsamique.

Vous vous en doutez peut-être mais je ne suis pas un grand fanatique de salade en ce qui concerne une livraison mais j'avoue que j'ai beaucoup apprécié ce mélange de saveurs.

mtl_juillet2013_39 J'avais aussi quelques sauces à ma disposition. En partant du haut et en suivant le sens des aiguilles d'une montre, j'avais comme sauces: la sauce secrète de Grand-mère, la miel dijon, la mayonnaise épicée, la mayonnaise à l'ail, ail et aneth, balsamique et, au milieu, la sauce Chef sur appel (style mile-îles).

J'ai pu constater ainsi qu'il y a un bon choix de sauce pour agrémenter notre repas.

Quelle est ma préféré dans le lot? Ail et aneth. Oh oui!

mtl_juillet2013_43 Au delà de la salade et des sauces, j'avais aussi trois morceaux de lanières de poulet pané.

Le poulet était bien cuit et la panure était crouistillante et savoureuse à souhait. Hmmm! Délicieux.

mtl_juillet2013_37 En accompagnement, j'ai eu des frites régulières, des frites de patates douces et des rondelles d'oignons.

Normalement, je ne suis pas un amateur de frite de patate douce mais cette fois-ci c'était très bon. J'étais surpris.

mtl_juillet2013_44 Pour terminer, j'ai pu déguster le cheeseburger Le Gourmet. Il contient 1/3 de livre de viande hâchée, de la laitue mesclun, de la mayonnaise à l'ail, du fromage Monterey Jack, des oignons caramélisés et du bacon.

mtl_juillet2013_48 Avec tous ces ingrédients en place, on a vraiment un excellent cheeseburger sous la main.

Maintenant, je sais qu'il possible de se faire livrer à Montréal des burgers sans qu'ils arrivent tout froid à destination.

Merci Chef sur appel!

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Tuesday, April 8, 2014

Casse-croûte du pêcheur

ayers_cliff_05 Au porte du village de Ayer's Cliff sur la route 141 ce trouve le casse-croûte du pêcheur. Cette cantine existe depuis plus de 40 ans mais appartient aux mêmes propriétaires depuis seulement cinq ans.

ayers_cliff_10 J'ai commencé mon repas avec un traditionnelle cheeseburger (4,00$).

Il était très ordinaire et même décevant ce burger. La viande était trop cuite et le pain était sec.

ayers_cliff_08 J'ai ensuite continué mon repas avec une petite poutine (4,50$).

Le fromage était bon et les frites excellentes mais la sauce était trop salée.

Finalement, c'était cher et pas très bon. Le meilleur conseil que je peux vous donner est de continuer votre chemin jusqu'au village. Il y a mieux là-bas.

Par contre, nous avons entendu des gens dire que c'était bien bon ce qu'ils mangeaient. Il faut croire qu'ils ne sont pas très difficile.

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